По Гонконгу, конечно, нужно ооочень долго и серьёзно работать с базой. Например, в данном случае, серия Hong Kong Tramways VII производилась только с 2009 г. Поэтому пока нужно включать понимание, что все вагоны Гонконга много раз перестраивались, и на фото более ранняя инкарнация вагона.

Т.е. вагоны проходили/проходят нечто типа КВР с заменой кузова?

Вагоны по несколько раз за жизнь проходят капитальную перестройку с заменой всего. Но какой-нибудь болт от начала XX века в любом вагоне, по идее, найти должно быть возможно.